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Mittagskarte
Alle Gerichte inkl. Rinderkraftbrühe mit Einlage
Hausgemachte Rinderroulade, dazu Salzkartoffeln und kleine Gemüseauswahl
17,80 €
“Sauerländer Wildpfeffer” Hirschgulasch, dazu Salzkartoffeln und Apfelmus mit Preiselbeeren
19,80 €
Braten vom Hirschkalb in Wacholderrahmsauce, dazu Rotweinbirne, Herzoginkartoffeln und Apfelrotkohl
20,80 €
Schnitzel „Wiener Art“ dazu Pommes frites und gemischte Salate *
14,80 €
Jägerschnitzel in Champignonrahmsauce, dazu Pommes frites und gemischte Salate *
15,80 €
Pfefferschnitzel in einer Cognac-Pfeffer-Sauce, dazu Pommes frites und bunte Salate *
15,80 €
Truthahnsteak “Hawaii” mit Pfirsich und Ananas garniert, dazu Sauce Hollandaise, Kroketten und gemischtem Salat *
17,80 €
Landhähnchenbrust an Dijon-Senf-Sauce mit Reis und Broccoliröschen *
18,80 €
Schweinelendchen in feiner Rahmsauce, dazu Kroketten und gemischte Salate *
19,80 €
Schweinefilet mit frischen Champignons, dazu Kroketten und bunte Salate *
19,80 €
Schweinefilet “Walliser Art” dazu Pfirsich gefüllt mit Preiselbeeren und Sahne, Herzoginkartoffeln und Salat *
19,80 €
“Ungarischer Pfefferteller” Schweinefilet in feuriger Sauce von frischem Paprika und grünem Pfeffer mit Herzoginkartoffeln und Salat *
19,80 €
Steak “Mexico” mit scharfer Pfeffersauce, dazu Pommes frites, bunter Salatteller *
16,80 €
Schweinerückensteak “Husaren Art“ in einer Sauce von frischem Paprika und grünem Pfeffer, dazu Rösti und bunte Salate *
17,80 €
Schlemmerteller “Drei Musketiere" Rinder- und Schweinemedaillons mit verschiedenen Saucen, Herzoginkartoffeln und bunte Salate
21,80 €
300 gr. Rumpsteak mit frischen Champignons, Herzoginkartoffeln und feine Salate
26,80 €
300 gr. Rumpsteak “Amerikanisch” mit Kräuterbutter, dazu Kroketten und Salate der Saison
25,80 €
300 gr. Pfeffersteak vom Rinderfilet in einer Cognac-Pfeffer-Sauce, dazu Röstinchen und bunter Salatteller
28,80 €
300 gr. Filetsteak mit frischen Champignons, dazu Kroketten und kleine Gemüseauswahl
29,80 €
Kleine Gerichte
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Medaillons “Försterin Art” Schweinefilets in Champignonrahmsauce mit Kroketten und Salat umlegt
16,80 €
Schweinerückensteak “Hofmeister Art” mit Kräuterbutter garniert, dazu Kroketten und bunte Gemüseauswahl
15,80 €
“Rösti mal Anders” Gemüserösti mit frischem Broccoli, Tomaten und Käse überbacken, dazu knackige Salate
14,80 €
Tagesdessert 2,00 €
Die mit * gekennzeichneten Speisen sind auch als Seniorengericht, abzüglich 2,00 €, erhältlich
Bei Allergien und Unverträglichkeiten fragen Sie bitte unser Team persönlich
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